『昱』 風而上 ，『淳』 粹點滴

如果要說到彰化市好吃的臭豆腐

我相信大埔路上的臭豆腐一定很多人都吃過

版主以前也吃過大埔路的轉角臭豆腐幾次（因為他可以做素的）　

但是　我有一次去那邊請他幫我做素炸臭豆腐的時候我買回家飯盒一打開

一塊大概跟橡皮擦差不多大的豬皮　　就這樣躺在我的臭豆腐上＝　＝

其實之後我還是有吃把豬皮拿掉而已

但一個感覺就怪怪的

可是也不能怪他＝　＝

他大多是賣葷的＝　＝　　要是夾子上黏一塊豬皮也沒辦法

不過也不是說這間不好吃　　而是醬料是真的比較鹹

再來也常常需要排隊

就不再吃了（雖然很便宜才４０元）

另外不知道大家曉不曉得

車站附近有一件素食臭豆腐／素臭豆腐餃子／素火鍋

在彰化客運旁光南那條路上～直走過紅綠燈後右手邊就一間

那間其實也不錯吃，比較清爽

也沒有大埔的重鹹，也有提供飲料喔，飲料不錯喝！

這間在車站附近的臭豆腐

另外有素食，所以不用擔心會有肉類五辛的沾染

而今天要來介紹的

是隱身在彰化市好樂迪旁邊小巷內的臭豆腐　有心臭豆腐

在民生路上　　好樂迪斜對面

華山路伊蕾轉進去左手邊

這間一樣可以素食　加辣加蒜都可以自己選擇

版主推他們家的香酥臭豆腐喔

香酥臭豆腐的大小是傳統臭豆腐的１／２

但是因為體積變小

所以整塊豆腐吃起來會更加酥脆 價格也比傳統貴了些

另外　連脆度都可以指定喔～

想脆一點或者剛好就好都可以跟老闆說　～～他會幫你控制炸豆腐的時間

以這間臭豆腐來說一定要加辣

不加辣會覺得就少一味

但是　他的辣真的蠻辣的　　常吃臭豆腐的看這左邊的辣醬顏色應該就知道。。。

雖然店面不太起眼　　但是生意也不錯喔～

周一公休

店內有位子可以坐

但是

缺點是沒有冷氣只有電風扇喔　

另外還有免費提供冷飲跟熱湯～～～

有心臭豆腐菜單如上

分成傳統臭豆腐與香酥臭豆腐兩種

我跟朋友都偏愛香酥～

如果沒吃過香酥臭豆腐也可以點綜合的～

不過，綜合只能做大份喔～

下圖是大份的香酥臭豆腐

下圖是小份的香酥臭豆腐

內用的話    店內有湯跟飲料可以自行取用

最近發現又多了一個助理在幫忙

很好吃　　醬料也不會死鹹

淡臭豆腐畢竟是高溫油炸下的炸物

為了身體健康與肌膚的健康還是不要常常吃

版主自己也盡量要求自己一周只吃一次就好xD

想讓身體健康無負擔，青菜水果還是要多吃啦